Applicazioni principali

Determinazione della stabilità ossidativa di oli e grassi animali e vegetali

Determinazione della stabilità ossidativa degli alimenti contenenti oli e grassi

Determinazione della stabilità ossidativa dei cosmetici contenenti oli e grassi

Valutazione della capacità antiossidante degli antiossidanti

Norme di metodo

AOCS Cd 12b-92(AOCS - American Association of Oil Chemists), Sampling and Analysis of Commercial Oils and Fats: Oil Stability Index (OSI)

ISO 6886Oli e grassi animali e vegetali – Determinazione della stabilità all'ossidazione (prova di ossidazione accelerata)

2.4.28.2-93Prova di stabilità di autoossidazione dell'olio CDM， Giappone

GB/T 21121-2007Determinazione della stabilità ossidativa di oli e grassi animali e vegetali (test di ossidazione accelerata), Cina

Principi di misurazione

Quando campioni come oli e grassi vengono posti ad alte temperature ed esposti all'aria, il loro periodo di stabilizzazione sarà notevolmente abbreviato. Quando la stabilità del campione viene interrotta (comunemente nota come rancidità), una grande quantità di sostanze acide inorganiche viene rilasciata rapidamente. Monitorando i cambiamenti nelle sostanze acide, è possibile misurare il tempo di stabilità del campione in condizioni di ossidazione accelerata. Utilizzando algoritmi di estrapolazione è possibile ottenere l'indice di stabilità (OSI) del campione a temperatura ambiente o ad altre temperature. Questo metodo è un approccio universale nelle norme attuali e in molte norme nazionali.

Caratteristiche del prodotto

Il reattore e l'unità di misura sono progettati separatamente, evitando l'influenza di alta temperatura e pompa dell'aria sul circuito.

Impostazione semplice della temperatura del pannello, conveniente e veloce

Rapido riscaldamento, evitando lunghi tempi di attesa per il riscaldamento

Il controllo accurato della temperatura garantisce la precisione della misurazione

Pompa d'aria ultra silenziosa, evitando interferenze di rumore

Ogni campione può impostare autonomamente la portata del gas

Un singolo reattore può fornire 4 gradi di campione

Il numero di forni di reazione può essere selezionato secondo necessità

Gamma completa, sistema di misura di conducibilità calibrato automaticamente

Specifiche tecniche principali

Numero di posizioni del campione per un singolo reattore: 4

Dimensione del campione: pochi grammi (g) o pochi millilitri (ml)

Gamma di regolazione della temperatura: temperatura ambiente ~ 220 ℃

Campo di misura della temperatura: -60 a + 250 ℃

Risoluzione della temperatura: 0,1 ℃

Onda di temperatura dopo aver raggiunto la temperatura impostata: ± 0,3 ℃

Tasso di riscaldamento (dalla temperatura ambiente a 120 ℃): circa 15 minuti

Elettrodo conduttivo: elettrodo standard a piastra di platino doppio

Costante della cella di conducibilità:~1,0

Campo di misura: 0-10 S/cm (gamma completa)
Risoluzione: 0,01 μ S/cm

Grande errore: ± 1% ± 0,5 μ S/cm

Campo di portata: 4-36 L/h

Grandi fluttuazioni della portata: ± 10%

Regolazione della portata: Ogni campione può essere regolato indipendentemente